Molho de tomate natural!

Veja como é fácil fazer molho de Tomate Caseiro e de um basta no molho pronto cheio de sódio e conservante!

- 8 tomates maduros (orgânico)
- 1 cebola cortada em pedaços grandes (orgânico)
- azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de café rasa de sal
- 1 ramo de manjericão fresco orgânico

Modo de preparo:

- Corte os tomates em 4 partes e retire as sementes.
- Em uma panela, refogue as cebolas cortadas em pedaços grandes, com um fio de azeite
- Acrescente os tomates, o manjericão e o sal, e deixe cozinhar por 15 minutos em panela tampada e fogo baixo
- Retire do fogo e bata tudo no liquidificador com 30ml de azeite extra virgem
- Pode ser armazenado em um pote de vidro na geladeira ou em uma forma de gelo no congelador.

* Muita gente acrescenta açúcar para reduzir a acidez do sabor do tomate. Ao invés disso, você pode acrescentar um pedaço pequeno de melancia (100g), durante o cozimento.



Jardim Mundo
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