"Todos deliciosos. Meu favorito é o de coco e de amendoim. Com café fica sensacional. O custo do de amendoim é super baixo e vale muito a pena. O pacote de meio quilo de amendoim faz 5 litros de leite. Vale a pena experimentar!

Danielle Souza fácil demais. Com 100 gramas, equivalente a uma xícara você faz um litro. Dura até  cinco dias na geladeira. Dica importante: cozinha o amendoim durante 2 minutos depois dele ter ficado as oito horas de molho e depois de você ter tirado a casca dele. Isso faz tirar o amargor. Eu costumo fazer com 3 xícaras de água filtrada pra ficar menos aguado. Depois me conta!!
No blog da Flora Refosco tem receita. Entra la você vai adorar.
Florarefosco.com"
Renata Castro

Lasanha vegana

Lasanha vegana

Link vídeo:
https://www.facebook.com/groups/VegetarianosIniciantesBrasil/permalink/1540809012705236/

Vídeo com receita de queijo vegano

Vídeo com receita de queijo vegano

https://www.facebook.com/groups/VegetarianosIniciantesBrasil/permalink/1541044346015036/

Receita de sanduíche de jaca

Receita de sanduíche de jaca

https://www.facebook.com/groups/VegetarianosIniciantesBrasil/permalink/1540936002692537/

Pra substituir a manteiga pela manhã

"Margarina" de cenoura, "margarina" de couve-flor ou "margarina" de azeite. A de azeite é só colocar tempero no azeite e deixar congelar, depois coloca na geladeira e espera amolecer (é a mais parecida com a margarina "verdadeira"). A de cenoura e a de couve-flor vai 300 gramas de couve-flor ou cenoura cozida (cerca de 3 xícaras ou uma unidade pequena); 1/3 de xícara (de chá) de azeite; 1 colher (de sopa) de suco de limão; 1 dente de alho pequeno sem o miolo; Sal a gosto; Pimenta a gosto.

Bolos veganos! ;)

Bolos veganos!

1 -
1 xíc de frinha de trigo branca
1 xíc de farinha integral
1 xíc de de açucar (eu coloco um pouco menos)
1 colher de cha de canela
1 pitada de sal
1/2 de xícara de oleo
3/4 de xíc de leite vegetal (uso o de arroz)
1 xíc de banana madura amassada (coloco um pouco mais de 1 xic, e è mais gostoso c alguns pedços)
1 colher de sopa de vinagre
1 colher de sopa de fermento


2 -
Bolo de chocolate vegano

Confira esta opção de Bela Gil

Ingredientes

massa:

• 3 copos de farinha de trigo integral
• 1 copo farinha de trigo branca
• 1 copo de cacau em pó (sem adição de açúcar)
• 2 copos de açúcar mascavo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal marinho
• 1 colher (chá) de canela
• 1/2 copo de óleo de coco + 1/2 copo de azeite
• 1 colher de vinagre de maçã (não filtrado)
• 4 copos de água

cobertura/recheio:

• 4 colheres (chá) de Agar Agar em pó (veja onde encontrar)
• 2 copos de água
• 3/4 copo de cacau em pó
• 1 copo de açúcar mascavo
• 4 colheres de melado de cana
• 1 pitada de sal marinho

Modo de preparo

massa:

1. preaqueça o forno à 180ºC.
2. Unte duas formas redondas de 23 cm.
3. Misture numa tigela as farinhas, cacau, fermento, açúcar mascavo, sal e canela.
4. Em outro recipiente misture bem o óleo, azeite, vinagre e água.
5. Com a ajuda de uma colher de pau, misture lentamente os ingredientes líquidos ao secos.
6. Divida a massa igualmente entre as duas formas e coloque no forno para assar por 35 minutos.
7. Não abra o forno nos primeiros 30 minutos para o bolo não solar. Retire do forno e deixe amornar antes de desinformar.

cobertura/recheio

1. Numa panela média, aqueça a água e o agar-agar até o pó estiver totalmente dissolvido.
2. Adicione o cacau, açúcar mascavo, melado e o sal.
3. Deixe levantar fervura, mexa bem e abaixe o fogo no mínimo. Cozinhe por dois minutos, sempre mexendo

Fonte: Receitas GNT - Bela Cozinha

http://gnt.globo.com/receitas/receitas/bolo-de-chocolate-vegano-receita-de-bela-gil.htm

Receitas mais saudáveis e raoidinhas!

Receitas mais saudáveis  e raoidinhas!


Fonte: Buzz Feed
http://www.buzzfeed.com/florapaul/receitas-de-marmitas-saudaveis

Hambúrguer de Couve-flor

Hambúrguer de Couve-flor


https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10154019589841656&id=565246655

Chips saudáveis!

receitas de chips de legumes e frutas

21/09/2016  9:55

por Redação

Ad crianças ganham o mundo e junto com esse mundo, cheio de descobertas e aprendizados, vêm os refrigerantes, salgadinhos e tantas outras guloseimas industrializadas. A seguir, confira 4 receitas de chips de legumes, que são uma delícia, e que são ótimos substitutivos aos salgadinhos industrializados:

Chips de abobrinha 

Ingredientes:

• 1 abobrinha
• Óleo de canola em spray
• Sal temperado, ou outro tempero de sua escolha

Como fazer:

Preaqueça o forno e forre uma assadeira com papel manteiga ou papel alumínio, e borrife o óleo de canola. Fatie a abobrinha em pedaços bem finos. Espalhe as fatias pela assadeira e borrife um pouco mais de óleo. Tempere com o sal ou com os demais temperos (de sua preferência). Cuidado para não exagerar no tempero. Na dúvida, deixe para temperar depois de pronto. Asse por 45 minutos. Vire as fatias de abobrinha na assadeira e leve ao forno por mais 30-50 minutos.

Créditos: divulgação

Chips de abobrinha

Chips de cenoura

Ingredientes

• 2 cenouras grandes
• sal a gosto
• 1 colher (chá) de azeite
• 1 colher (chá) de alecrim picado

Como fazer:

Para começar, descasque as cenouras, e corte em fatias bem fininhas. Para fazer isso, você pode usar um cortador ou um mandolim. Misture as fatias de cenoura, com sal, azeite e alecrim picadinho. Para assar, forre forma com papel manteiga, e disponha cada fatia de cenoura, lado a lado. Leve ao forno pré-aquecido a 180° – 200° por aproximadamente 20 minutos, ou até que elas estejam levemente douradas e sequinhas. Agora é só esperar esfriar para que fiquem mais crocantes.

Créditos: divulgação

Chips de cenoura

Chips de maçã

Ingredientes

• 2 maçãs
• canela em pó

Como fazer:

Antes de assar, pré-aqueça o forno à 110°C. Para fazer, fatie as maçãs (corte fatias bem fininhas) e retire as sementes e o cabinho. Para assar, forre a forma com papel manteiga e posicione as fatias de maçã, de maneira que nenhuma fique sobrepondo a outra. Polvilhe canela em pó e leve ao forno a 180°C, com a porta semi aberta, por aproximadamente 1 hora. Desligue o forno, vire todas as maçãs e mantenha por mais uns 15 minutos ali dentro do forno, com a porta semi-aberta.

Créditos: reprodução

Chips maçã

Chips de batata

Ingredientes

• 1 kg de batata
• Azeite
• Sal

Como fazer:

Corte as batatas cruas em fatias bem fininhas.  Unte a assadeira com azeite e sal e distribua as fatias de forma que uma não fique em cima da outra. Coloque azeite e sal por cima dos pedaços e asse em forno médio (180ºC) por cerca de 30 minutos.

Créditos: divulgação

Chips de batata

Fonte: Catraquinha
https://catraquinha.catracalivre.com.br/geral/nutricao-2/indicacao/chega-de-salgadinhos-4-receitas-de-chips-de-legumes-e-frutas/

Curcumina contra o câncer

Sobre a Curcumina contra o câncer (açafrão da terra)!

Fonte: Cura pela Natureza
http://www.curapelanatureza.com.br/2015/06/medica-ensina-receita-que-para-ela-e.html

6 tipos de manteigas veganas incríveis!

Sem desculpa! Conheça 6 tipos de manteigas veganas incríveis

Uma das dúvidas que todo vegano ou vegana tem quando adentra no veganismo é o que passar no pão, principalmente porque estamos bastante acostumados com a manteiga de vaca e o requeijão. Tem gente que adere à margarina, porém a margarina faz bastante mal para a saúde e há algumas que possuem leite em sua composição, devido a regulamentações da ANVISA. Assim, o que passar no pão do café da tarde quando se abandona a manteiga e o requeijão?

Longe dos sanduíches muito complicados e voltando ao pãozinho com café, selecionamos 6 manteigas veganas com receita, que facilitarão a sua vida e a hora do chá.

6) Manteiga de castanha de caju

A manteiga de castanha de caju fica em sexto lugar por ser a mais cara de se fazer. Esta manteiga é rica em proteína e principalmente em gordura, mas não contém muitas fibras, em comparação com a manteiga de amendoim e de amêndoas. Para fazê-la, basta bater a castanha crua e sem sal no processador por um longo período, até que o conteúdo fique bem cremoso. Você pode adicionar sal e especiarias na manteiga para alterar o sabor.

5) Manteiga de amêndoas

Assim como a castanha de caju, a manteiga de amêndoa é mais cara, mas é mais rica em fibras. Para fazê-la, basta bater as amêndoas no processador até que a consistência fique bem pastosa. Na Europa e EUA esta manteiga é vendida nos supermercados. Fica a dica para quem mora na região.

4) Manteiga de avelã

Assim como todas as outras castanhas, esta manteiga se faz batendo as avelãs no processador por longo período até que se alcance consistência cremosa. Além de rica em proteína e gorduras, estas manteiga vai bem com o cacau em pó, gerando uma deliciosa Nutella vegana. Não é difícil de fazer e ainda é mais saudável e ética. Vale a pena!

3) Manteiga de amendoim

Ficando em terceiro lugar, esta manteiga ganha das outras pela sua facilidade. Por conter alta quantidade de gorduras, o seu processamento é rápido e, batendo o amendoim torrado no processador, logo se consegue alcançar a consistência de manteiga. Esta manteiga é levemente adocicada e pode-se adicionar sal ou açúcar. Em alguns lugares do Brasil, é possível encontrar esta manteiga pronta para consumo.

Dica: misture a manteiga com cacau cru em pó e obtenha uma deliciosa pasta de chocolate.

2) Manteiga de coco

Gosta de tapioca no café? A manteiga de coco vai muito bem com ela e com a mandioca, alimento típico do café da tarde nordestino. Ao contrário do que se pensa, esta manteiga não é o óleo de coco que se vende nos supermercados. Na realidade, ela contém mais fibras e é menos purificada. Para fazê-la, bata o coco no liquidificador com água por longo período e coe a água com voal. O líquido é o leite de coco, que se pode usar no café da manhã. O resto do coco pode ser usado em massas ou receitas crudívoras e a gordura que prende no copo do liquidificador ou que sobe do leite é a manteiga de coco. A quantidade de gordura vai depender do coco, mas é possível obter mais, colocando o leite no congelador. A parte de cima é a gordura que pode ser usada como manteiga.

Dica: você pode bater esta gordura na batedeira com açúcar e obter um delicioso chantilly vegano.

1) Manteiga de azeite

Em primeiro lugar, a mais fácil de se fazer e a mais parecida com a manteiga do pãozinho da tarde. Para fazer a manteiga de azeite, você vai precisar de sal, temperos a gosto e azeite. Misture todos os ingredientes em um pote de vidro e coloque o conteúdo no congelador. Após 12 horas, retire o pote e você vai notar que o azeite endureceu. Apesar do ponto desta manteiga ser mais baixo (ou seja, derrete mais rápido que a manteiga de vaca), ela é excelente para comer com pão quentinho. Ela derrete como manteiga e ainda pode ser usada no milho cozido. Esta é uma ótima dica e muito mais barata que as outras, além de mais saudável que margarina. Tente! É fantástico!

Fonte: Cultura Veg - Em prol dos Animais
http://www.culturaveg.com.br/sem-desculpa-conheca-6-tipos-de-manteigas-veganas-incriveis/

Fazer!! - Picolé de chocolate com casquinha VEGANO!

Olééeéé!



 Ingredientes

Sorvete

• 1 xícara de aveia (flocos);
• 1 xícara de água;
• 300g de chocolate meio amargo em barra, picadinho;
• 3 tâmaras sem caroços.

Casquinha de chocolate

•  250g de chocolate meio amargo em barra derretido;
• 1 colher (sopa) de óleo de coco.

Modo de preparo

Sorvete

• Misture a aveia e água, deixe hidratar por 1 hora;
• Coloque a aveia hidratada  e bata até ficar um creme;
• Junte o chocolate, as tâmaras e bata bem, até ficar cremoso;
• Coloque numa picoleteira ou num pote com tampa e leve ao freezer.

Casquinha

• Misture os ingrediente e banhe o sorvete

Receita original no blog Na Casa da Ma. = http://nacasadama.blogspot.com.br/

http://catracalivre.com.br/geral/gastronomia/indicacao/ponto-para-os-veganos-picole-chocolate-com-casquinha/

Molho de tomate natural!

Veja como é fácil fazer molho de Tomate Caseiro e de um basta no molho pronto cheio de sódio e conservante!

- 8 tomates maduros (orgânico)
- 1 cebola cortada em pedaços grandes (orgânico)
- azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de café rasa de sal
- 1 ramo de manjericão fresco orgânico

Modo de preparo:

- Corte os tomates em 4 partes e retire as sementes.
- Em uma panela, refogue as cebolas cortadas em pedaços grandes, com um fio de azeite
- Acrescente os tomates, o manjericão e o sal, e deixe cozinhar por 15 minutos em panela tampada e fogo baixo
- Retire do fogo e bata tudo no liquidificador com 30ml de azeite extra virgem
- Pode ser armazenado em um pote de vidro na geladeira ou em uma forma de gelo no congelador.

* Muita gente acrescenta açúcar para reduzir a acidez do sabor do tomate. Ao invés disso, você pode acrescentar um pedaço pequeno de melancia (100g), durante o cozimento.



Jardim Mundo
https://www.facebook.com/JardimDoMundo/photos/a.391562210919808.92728.390505751025454/592885424120818/?type=1&comment_id=1700062&ref=notif&notif_t=comment_mention