Pra substituir a manteiga pela manhã

"Margarina" de cenoura, "margarina" de couve-flor ou "margarina" de azeite. A de azeite é só colocar tempero no azeite e deixar congelar, depois coloca na geladeira e espera amolecer (é a mais parecida com a margarina "verdadeira"). A de cenoura e a de couve-flor vai 300 gramas de couve-flor ou cenoura cozida (cerca de 3 xícaras ou uma unidade pequena); 1/3 de xícara (de chá) de azeite; 1 colher (de sopa) de suco de limão; 1 dente de alho pequeno sem o miolo; Sal a gosto; Pimenta a gosto.