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sexta-feira, 8 de setembro de 2017

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7 ERVAS LEGAIS QUE CONSCIÊNCIA E OS SONHOS

terça-feira, 11 de julho de 2017

Sítio Braúna - Buva

= Buva

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segunda-feira, 15 de setembro de 2014


Buva: O tempero mais odiado do mundo

Essas semanas caíram as primeiras chuvas significativas aqui na cidade de São Paulo. Quem já aproveitou para crescer e garantir seu lugar ao sol foi a Buva, uma erva que nasce no mundo inteiro. E, não por acaso, é o a planta mais odiada do mundo (pelos agricultores)! As principais espécies são a Conyza bonariensis e a Coniza canadensis, ambas de uso similar e aqui tratadas como "buva". Seus nomes populares incluem rabo de foguete, rabo de de rojão, voadeira, buba e capetiçoba. Dá pra ver que o povo é criativo com nomes...

Na realidade, ela é odiada, mas não como tempero. Até porque eu ainda acho que o tempero mais polêmico por seu sabor é o coentro! A buva, por si só, nem é vista como tempero. Os grandes produtores, os latifundiários e monocultores a veem como praga agrícola, do pior tipo possível. Ela é capaz de reduzir em até 48% a produtividade de sistemas de produção de trigo, milho e soja no Brasil. Ou seja, tem um impacto enorme para o produtor, que quer se ver longe dela o mais rápido possível. Mas a buva venceu.

Depois de décadas usando venenos como o glifosato na agricultura, a buva sofreu uma mutação e ficou resistente ao herbicida. Tentaram aumentar a dose, e mais uma vez, a buva saiu ilesa. A natureza zombando das monoculturas.

Ela é aquela planta com jeitão de mato, mesmo. Nasce espigada, comprida, sem nenhum atrativo: folhas opacas, ásperas, flores pequenas e desinteressantes, porte comprido e desengonçado. Realmente, a buva não é das plantas a mais bela, porém é muito, muito perfumada.

É uma planta fina e muito comprida, chegando a mais de um metro de altura, sustentada por uma haste fina, recoberta de muitas folhas escuras.



A buva é uma planta excepcional. Ela resiste a todos os tipos de solo, de ambiente e de temperatura. Consegue florir e crescer mesmo nascendo entre frestas de concreto. A única coisa que ela não suporta é falta de claridade.

Ela é presente em pastos, plantações e pomares, porque cresce onde nenhuma outra consegue. Solos compactos, envenenados de fertilizantes e defensivos, secos e endurecidos. E ela prospera. Por essa razão, é presente no mundo inteiro, uma invasora competitiva muito, muito forte. Ainda, produz inúmeras sementes minúsculas, que viajam no ar como flocos de algodão, e podem ir muito longe. 

Pesquisando sobre o aroma, achei um fato curioso: dependendo da localidade, do clima e do solo, além da variedade local, a buva pode ter um cheiro completamente distinto. Num estudo feito com plantas na europa, os aromas predominantes nas folhas são de limoneno e manool nas folhas da Conyza bonariensis. Na sua irmã, a Conyza canadensis, ricos valores de limoneno e trans-a-bergamoteno. No Brasil, diferentes proporções foram encontradas, como você pode encontrar aqui. Dentre eles, destaque para os aromas cítricos (limoneno), aromas herbais de lâmio, manjericão e orégano (β-farneseno, germacreno D)  e de cravo (β-caryophylleno).

Assim, imagine o sabor: seus principais compostos lhe dão aroma de cravo, orégano e frutas cítricas, em especial o sabor do limão e rúcula, com uma nota picante de fundo. Mas isso pode variar, claro. A unica coisa em comum é sua suave picância e o aroma herbal.



Eu fico aqui pensando se os produtores que usam veneno na buva já pararam para cheirar suas folhas. Será que não viram o enorme potencial de de extração de óleo essencial para perfumes, alimentos e fármacos? Pelo visto, ainda não.

Pode ser usada para temperar pratos fortes, assados ou ainda num molho para salada. Refogada fica um pouco forte para ser comida pura, e tende a amargar (imagine comer manjericão refogado!). Então, nem pensar em usar a buva como vegetal, porque seu sabor é muito forte. Na Argentina, na Coréia e no Japão eu encontrei registros de uso - todos como erva consumida esporadicamente ou como tempero. Já servi sem avisar para familiares e amigos e todo mundo gostou, porém não conseguiu identificar o sabor.

Dessa vez, não há receita. Use a buva para temperar a comida da mesma maneira que usaria um manjericão, tomilho ou hortelã. De preferência, no final do prato, para que seu aroma não se perca.


Molho simples: azeite, limão, sal e muita buva picadinha

E você, já viu a buva por aí? Já usou? Como gosta de consumir?"

Fonte: Matos de Comer
http://www.matosdecomer.com.br/2014/09/o-tempero-mais-odiado-do-mundo.html?m=1


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sexta-feira, 10 de fevereiro de 2017


Pancs em Ariquemes - RO - buva

Texto: 

Marcos Roberto Furlan - Eng. Agrônomo - Professor universitário

Mariana Emerick Silva - Acadêmica de Eng. Agronômica - UFRRJ (Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro)

Espécies do gênero Conyza se espalham em quase todo o Brasil. Além da facilidade de dispersão de suas sementes, tem se observado resistência aos herbicidas. Importante ressaltar que uma das defesas da espécie contra os princípios ativos do herbicida é gerar biotipos diferente.

A competição com as espécies cultivadas é justificativa para muitos classificarem as espécies do gênero Conyza como plantas daninhas. No entanto, algumas são consideradas comestíveis, como, por, exemplo, a Conyza bonariensis, cujos nomes populares são buva, capiçoba, erva-lanceta e voadeira, dentre vários outros.

As espécies de Conyza mais comuns, e comestíveis, se diferenciam nas folhas. C. bonariensis possui folhas não denteadas, ao contrário da C. canadensis.

De acordo com Lorenzi e Kinupp (2014), na medicina popular, a C. bonariensis é usada como antiácida, contra tosse e para tratamento de diarreias e hemorroidas. Na culinária, os autores, em sua publicação fornecem as seguintes receitas: calzone de buva, picadinho de aruanã com buva e risoto de buva.

Referência:
KINUPP, Valdely Ferreira; LORENZI, Harri. Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil. São paulo, Instituto Plantarum de Estudos da Flora, 2014.
Foto: buva (Conyza sp).
Fonte: Mariana Emerick Silva


terça-feira, 11 de outubro de 2016

DEPOIS QUE LER ISTO, VOCÊ NUNCA MAIS VAI JOGAR FORA ESTA PARTE DA BANANA!

Disseram que a mãe usava mos mamilos para conseguir amamentar, adicionando a informação da matéria.  Uma amiga confirmou que sua avó usava pra tirar verrugas. Então já está valendo a pena dar mais uma estudadinha pra conferir o resto! :)

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DEPOIS QUE LER ISTO, VOCÊ NUNCA MAIS VAI JOGAR FORA ESTA PARTE DA BANANA!



É difícil encontrar alguém que não goste de banana.
Não por acaso, ela é a fruta mais consumida no mundo.
A banana não é apenas saborosa, mas também muito rica em nutrientes como vitamina B6, potássio, fósforo e pectina.

Comer bananas regularmente ajuda a combater os radicais livres, a reduzir o inchaço o inchaço, a prevenir câimbras e a estimular o sistema nervoso.

Esta saborosa fruta também pode ajudar a prevenir muitas doenças, como a osteoporose, câncer renal e diabetes.

Mas a força da banana não se resume apenas à parte macia da fruta.

A casca também é muito poderosa.

É o que você vai ver agora.

Selecionamos algumas utilidades da casca da banana desconhecidas por muitas pessoas:
1. Tratar psoríase
Basta esfregar a parte interna da casca de banana na região afetada (limpa e sem resíduos de cremes ou outros produtos).
No início, a pele deve ficar mais vermelha do que antes.
Mas não se preocupe, é normal.
Você verá uma grande melhora em poucos dias.

2. Tratar irritações de pele e picadas de insetos

A casca da banana é rica em nutrientes e pode ajudar a aliviar a dor e a diminuir a coceira.

Esfregar o interior da casca de banana diretamente sobre a área irritada.

A casca também mantém a pele hidratada.

3. Eliminar verrugas

Há duas maneiras de usar a casca de banana para remover verrugas.


Você pode esfregar a parte interna da casca de banana diretamente na verruga.

Ou fixá-la como um curativo sobre a verruga e deixar durante a noite para agir.

4. Combater rugas

Casca de banana é excelente para hidratar e nutrir a pele.

Ela fará a pele do rosto mais suave, além de melhorar a elasticidade e reduzir as linhas finas.

Basta esfregar a parte interna da casca de banana diretamente em seu rosto diariamente, à noite, e verá resultados surpreendentes.
5.Tratar acne

Os antioxidantes da casca de banana destroem bactérias e ajudam contra a acne.
Basta esfregar o interior da casca diretamente na face por 1 minuto.

Repita três vezes por dia e. no decorrer do tratamento, verá a pele melhorar.

6. Clarear dentes

Há muita polêmica sobre este uso.

Mas a verdade é que esta é a forma mais natural, simples e econômica de clarear os dentes.

Basta esfregar a parte interna da casca de banana em seus dentes por dois minutos, depois escovar os dentes como de costume.

Repita isso duas vezes por dia e em breve começará a ver os resultados.

Se você pesquisar na internet, vai ver texto dizendo que funciona, texto dizendo que é farsa, mas nós testamos e podemos afirmar: funciona.

Então, nossa sugestão é: não entre em polêmica.

Faça o teste da casca de banana nos dentes e tire você mesmo(a) sua conclusão.

7. Polir móveis

Economize e deixe seus móveis brilhando usando apenas casca de banana.

Basta esfregar a casca de banana (a parte interna, sempre) diretamente sobre o objeto que você deseja polir e depois lustrar com um pano.

8. Dar brilho aos sapatos

Quer deixar seus sapatos com aparência de novo?

Basta esfregar a parte interna da casca de banana neles e depois passar um pano limpo para finalizar.

9. Tirar arranhões de CD

Acredite!

Você você pode "ressuscitar" aquele seu velho CD cheio de arranhões com uma simples casca de banana.

Aqui você usa, além da casca, a polpa da fruta: esfregue a banana em movimentos circulares no CD.

Depois esfregue a casca e limpe com uma flanela.

Finalize borrifando o limpa-vidros e tirando todo o resto da fruta com um paninho limpo.
Este é um blog de notícias sobre tratamentos caseiros. Ele não substitui um especialista. Consulte sempre seu médico.

Fonte: Cura pela Natureza
http://www.curapelanatureza.com.br/post/10/2016/depois-que-ler-isto-voce-nunca-mais-vai-jogar-fora-esta-parte-da-banana